Grillieren
für 4 Personen als Vorspeise oder Beilage
8 kleine Artischocken
100 ml/1 dl Kaltgepresstes Olivenöl
Kräutermeersalz
Pfeffer aus der Mühle
1. Bei den Artischocken Blattspitzen sowie Stengel abschneiden.
2. Artischockenblätter auseinanderdrücken und auf dem Kopf auf den Grill legen. 10 bis 12 Minuten grillen. Artischocken wenden, würzen und wenig Öl über die Köpfe träufeln. Weitere 10 Minuten grillen.
3. Artischocken anrichten. Restliches Öl darüberträufeln.
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